UN BRUNCH SELON INSPIRATION
 
Impossible pour moi de vous présenter un menu de Brunch fixe, tellement l’inspiration joue un grand rôle dans ma vie de création gourmande.
Voici donc le descriptif du dernier Brunch que j’ai concocté :

 

 

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Le Pastrami comme à Brooklyn

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Le Cannelloni de viande des Grisons à la Crème d’avocat

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L’œuf au Plat ‘Souvenir de Bernard Loiseau’

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Taleggio & Artichauts rôtis , basilic thaï & poivre de Kampot frais au sel

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Crème au Chocolat, Suprêmes de Clémentines aux épices

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Crème de semoule à la truffe & Poires rôties au épices et citron vert

 

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Pain & Viennoiseries cuits Maison

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Café moulu Minute

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 Thés sélectionnés

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La découverte du moment :

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Les Jus frais Bio de Pierre-Yves : fraise-vanille / fraise-Pomme

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65 euros par personne

 

De 2 à 6 personnes

 

 

Suppléments : 

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Coupe de Champagne/Verre de Vin : 9 euros

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